阳台菜园,菜苗经济

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黄瓜、茄子、西红柿……今年沈城涌现了一批“城市菜农”。这些追逐田园梦的人群,催生了城市生活另一条经济链条?菜苗经济、阳台经济、城市农场经济。
以往不少市民种菜买的是菜籽,聪明的农民将菜籽培育成菜苗,几元一袋的菜籽马上身价倍增,于是菜苗的销量意外火起来。
菜苗一元一棵销量超过菜籽
从辽阳随儿子来沈阳居住的孙大娘,早年一直在农村生活,侍弄自家的菜园是她最开心的事。而现在住在小区里,周边环境又不是很熟悉,让她很怀念过去的“菜农”生活。
今年春天,儿子给她买了不少菜苗,西红柿、黄瓜、辣椒等。“像辣椒,买来的菜苗个头约有30公分、绿意满满的辣椒苗,根部裹着泥,用黑色塑胶小盆兜着,植株间已抽出小花。再过段时间,就会长出绿尖椒,口感也不算辣。”孙大娘告诉记者,儿子购买菜苗花了百元左右。
记者发现,今年很多市民都在自家阳台上“开垦”出一块“菜地”,不辞辛苦地照顾着这些“开心农场”。市民王女士告诉记者,今年将买菜籽换成了买菜苗,而买菜苗最好的地方就是去早市,花卉市场的菜苗要相对贵一些。
“菜籽见果比较慢,不像菜苗,有些菜苗出苗后再伺候一个月就可以见果了。生长期比较短的辣椒只需一个月,西红柿的生长期相对较长,但两个月也可以采摘了。”王女士说。
卖菜苗比卖菜生意好月赚5000
昨日一大早,在皇姑区陵东一早市,以前卖菜的杨师傅已铺开阵仗,做起了眼下最热门的菜苗生意。记者看到,摊位前一位有些“五谷不分”的女孩,对菜苗盆栽很感兴趣,围着杨老板“求科普”。临走前,还向杨师傅打探,“一次性买几十盆秧苗盆栽,能不能送货上门啊?”
“菜苗比卖菜生意好!满满一塑料筐的土培辣椒苗,卖得只剩七八盆了。”杨师傅告诉记者,从今年春天开始,菜一直卖不上价,杨师傅就索性不卖菜了,而是改卖蔬果秧苗。按杨师傅的说法,五一前后,虽然时间不长,但正是菜苗市场最火爆的日子。这些看似不起眼的蔬果秧苗,一天就能卖出几百棵,有时一个买家就能要三五十棵。
杨师傅指着满柜台的泡沫箱和塑料筐说,摊位上卖的都是易于养护的蔬果秧苗,热卖的有茄子、小番茄、黄瓜、丝瓜、南瓜等蔬菜苗,“我购进的菜苗平均价格在0.3?0.5元/棵,蔬菜的卖1元/棵,像草莓等要卖到2?3元一棵。有的沈北地区有别墅的,或是家住一楼有菜园的,都来我这儿买菜苗,菜地面积大,一次就要三四百棵,这样的我也会给上门送货。”
专家支招:如何买到好菜苗?
虽然菜苗成为“城市菜农”们的新宠,但是菜苗选择也有许多说道。沈阳市花卉协会的秘书长毕慧强告诉记者,一些市民在市场买菜苗时,往往爱挑长得高的买,其实选购菜苗时最好挑外形粗壮,看起来饱满、叶片肥厚、较绿,有精神的买,有的菜苗光是长得高,但看起来蔫头耷脑,这样的菜苗不容易存活。
目前,市场上销售的果菜比较适合种在地里。如果栽种在盆里的话,效果没有栽种在地里的好。此外,还需要注意大风都有可能使得幼苗不易存活,好的采光、松软的土壤,给菜苗浇水、施一些有机肥都更有利于菜苗的生长。但种菜浇水也不用过勤。如果想让菜种的效果好,可以适当把黄豆煮熟发酵后拌在土壤中。

4月春暖花开,正是种瓜种豆的好时节。近日,笔者走访了北仑区内柴桥、白峰、新碶等菜场发现,不少摊贩在销售蔬菜的同时,也做起了秧苗生意。购买者除了附近的农户外,还有不少想开辟“阳台菜园”的市民。
菜场里卖蔬菜苗,价格便宜,销量不错
4月14日一早,笔者来到柴桥菜场,发现市场内不少蔬菜摊贩还兼职做起了秧苗生意。蔬菜摊贩胡阿姨家住紫石社区,从前年年初开始,她就从自己的蔬菜地里带了些秧苗来卖,没想到,卖得还不错,从那时起每到农历四五月份,她就开始兼卖秧苗,“好的时候,一天能卖出去上百株秧苗。”
而在白峰菜场,笔者也看到了各种蔬菜秧苗,常见的辣椒、黄瓜、茄子、西葫芦、丝瓜等蔬菜秧苗,在市场里都能找到,价格也都不贵,每株1元左右,稍贵的西葫芦苗也只要每株2元。就住在白峰村的摊贩李阿姨告诉笔者:“以前这些秧一般都是自己种,自己种不完的也就丢掉了,今年趁着到市场卖菜,捎带些卖点秧苗也能赚上一些钱。”
今年58岁的梅金康在柴桥菜场边上开了家种子店,专门销售各类蔬菜种子和秧苗。每年下半年起,他就开始育菜秧,第二年的二三月份就能出售菜秧,这样一直持续到5月。“这期间、茄子、丝瓜、西瓜、香瓜等菜秧、水果秧轮番上市。一些蔬菜苗,一般长到十几公分长的时候,就可以拿到市场上出售了。”
梅师傅告诉笔者,今年天气相对较暖和,秧苗的成活率较高,价格也比往年便宜一至二成,“最近这段时间一天卖个五六百株都算少的,多的时候上千株都有。”
买的除了农户,还有搞“阳台菜园”、对孩子科普的人
市场卖秧苗,都有谁来买呢?白峰菜场的摊贩李阿姨告诉笔者,以前多是附近的老头老太来买,买上十几株种在家附近的地里,两个人吃吃足够了。但这两年也有年轻人来买,“我外甥女前两天还带着她同学从北仑专门到这里买苗,说是要种到自己家的阳台上。”
在新碶菜场卖草莓苗的朱师傅说,现在年轻人买秧苗回去种阳台上,是图种着好玩,吃个新鲜、健康。家住在海琴园的张小姐,已经第二次来这买苗。由于对蔬果种植完全属于门外汉,第一次她只买了一株草莓回家,养在花盆里,没想到长势还挺不错,“所以这次想要多买点,种在阳台上,让家里人都吃上不打农药的新鲜水果。”
像张小姐这样的“非专业”顾客不在少数,在柴桥菜场的一家摊子前,笔者就碰到了一位正在购买菜苗的80后,这位家住万景花园的杨先生说,自己家阳台的面积不小,平时没事时就喜欢种点小植物,今年发现有菜苗之后,他一下就购买了近百棵小菜苗。“顺便让家里的小孩子看看蔬菜发芽、开花、结果,也算是对孩子的科普教育。”
阳台上种菜苗,真的能活吗?
阳台上的空间有限,种下去的蔬菜真的能活吗?有着多年蔬菜种植经验的梅金康师傅告诉笔者,一般在阳台上种菜,多养在花盆或其他容器里,受到环境的限制,长势通常不如农田蔬菜、大棚蔬菜好。但是只要注意方式方法,科学管理,也能够在花盆里种植出可以下锅的蔬菜。
他提醒有意在家中种植蔬菜的市民注意以下三点:首先要选择好容器,容器越大越好。普通花盆的土壤容量相对较小,蔬菜生长会因此出现营养不足的问题,种植效果较差。第二要选择好蔬菜品种,瓜类、豆类的种植管理难度很大,应该选些容易种植的,选辣椒、茄子、番茄等品种比较适宜,好养又具有观赏性。另外挑选秧苗时,首先要选择矮壮精神些的秧苗,这种苗容易养活,也容易结果。最后在种植时,可以选用洁净的河泥,也可多施点营养土、有机肥,在注意日照、温度、浇水的同时,也要按每种蔬菜的实际需要施点氮、磷、钾肥。

内容摘要:来摊上买菜的男男女女,看到滴绿滴绿的秧苗,不免问起价格和品种,听到一块五毛钱一株,有马大嫂不禁生疑:“这苗种花盆里能养得活吗?”汪大姐立马答道:“肯定能种活的,今朝刚有个大伯从我这里买走20株茄子苗,他在我这里已买过好几次了。”

“阳台菜园”已不是什么新鲜事,在杭州城里,无论是朝南的阳台,还是顶楼的天台,不经意间望去,总能发现小区居民在泡沫箱、花盆等各种稀奇古怪的器皿里,种着茄子、辣椒、西红柿甚至四季豆。

以至于,现在的马大嫂去农贸市场,不光买菜,还买几株秧苗回家,菜贩子们盯上其中的商机,卖蔬菜的同时还兼顾卖秧苗。

喏,南肖埠菜市场35号摊位的汪大姐,今年年初从蔬菜种植户的田头带了些秧苗,没想到,被人一抢而光。现在,汪大姐每天都要进一点蔬菜秧苗来卖,好的时候,她的摊位一天能卖出去100多株秧苗。

菜贩兼卖蔬菜秧苗,生意好得不得了

汪大姐的摊位上,摆着丝瓜、南瓜、茄子、辣椒等七八个品种的蔬菜秧苗,根部裹着泥,用塑料小盆兜着。这些秧苗长得挺壮实,青青翠翠的,有的苗还开了花,点缀在一片绿色当中,模样煞是可爱。

来摊上买菜的男男女女,看到滴绿滴绿的秧苗,不免问起价格和品种,听到一块五毛钱一株,有马大嫂不禁生疑:“这苗种花盆里能养得活吗?”汪大姐立马答道:“肯定能种活的,今朝刚有个大伯从我这里买走20株茄子苗,他在我这里已买过好几次了。”

汪大姐说,她的摊位本身卖黄瓜、茄子、春笋等时令蔬菜,时常会下到农田里,自己动手掰黄瓜、摘茄子。开春后,老是有人到摊位上问她有没有蔬菜秧苗卖,“我那时还纳闷,这城里人不都喜欢在阳台上伺候个花啊草的,啥时候流行种蔬菜了?”

自从汪大姐批了点秧苗到摊位上卖,这秧苗生意就很火,一般一天能接待十几个顾客,每人总会挑好几种秧苗回去。她说:“很多人今天来买几棵番茄苗,拿回去长得挺好,过两天就会再来买几株辣椒苗。”

上周,汪大姐运气不错,一个中年男子到她这里订了100棵秧苗。汪大姐一打听,原来,这人看种在花盆里蔬菜小苗长势不错,干脆把家中院子重新拾掇一番,准备大规模种蔬菜,说是以后天天让家人吃上亲自采摘的蔬菜瓜果。

现在流行“阳台菜园”,蔬菜秧苗需求大

听说,这种经济、环保的“新农耕生活”还抓住不少白领的心。汪大姐说:“是啊,到我这里买秧苗,现在除了大伯大妈,还有不少年轻人。”

汪大姐说,很多年轻人买秧苗回去种阳台上,是图种着好玩,吃个新鲜。

不过,80后的妈妈想法又不一样,“让孩子看着蔬菜发芽、开花、结果,既是对孩子的科普教育,更是一种享受!”

而上了年纪的大伯大妈在阳台种蔬菜,多为家人考虑。记者昨天在汪大姐的摊位前,碰到住在采荷绿萍小区的桂大妈,她是第二次来买苗。第一次,桂大妈买了一株草莓回家,养在花盆里,结果草莓果成熟摘了又长出来,连老伴看了也来劲,催她多买点秧苗,说是种阳台上,以后让孙子吃上不打农药的新鲜蔬果。昨天,桂大妈又从汪大姐的摊上选了番茄苗、辣椒苗。

昨天,记者还去浙江大学华家池校区内的蔬菜小卖部转了转,也发现很多蔬果小秧苗,摆放在地上任人挑选。小卖部的姜老板说,他这里的秧苗全部是浙大蔬果研究基地自己培育的,品种相对比较纯一些,很受欢迎,他说:“现在都快卖光了,清明节前那会卖得可好,附近的大伯大妈们常来买,一天至少卖出去几十株。”

其实,不光汪大姐一家摊位在卖蔬菜秧苗,在北景园等一些小区的农贸市场,果蔬秧苗一样大受老百姓的欢迎。在淘宝上,它们的销量也直线攀升。“桐妈野菜、农家菜”家的青皮辣椒苗一个月卖出717棵,还有一家“老花农家庭园艺”的牛奶草莓苗一个月卖出了1366棵,有买家充满希望地留言:“种下了,等待长大。”

小贴士

挑苗要挑矮壮的

浙江省农业科学院蔬菜研究所副所长徐志豪提醒市民:挑选秧苗时,首先要观察外形,要选择矮壮一点,叶子绿一点,没有病斑的,这种苗容易养活,也容易结果。简单地说,就是一眼看上去直挺挺很有精神的苗,是不会差到哪里去的。

家庭种蔬菜的话,选择花盆直径最好在20厘米以上,丝瓜之类攀爬的蔬菜在花盆里比较难养,阳台种植选辣椒、茄子、番茄,好养又具有观赏性。

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